Znajdź zdrowie w… kiszonej kapuście!

Znajdź zdrowie w… kiszonej kapuście!

Każda z nas zna smak kiszonej kapusty, która obecna jest w kuchni wielu narodów, szczególnie z północnej części Europy. Coraz częściej jednak tradycyjną polską surówkę z kiszonej kapusty zastępuje na polskich stołach sałatka grecka czy popularny cesar. A szkoda, bo posiada ona wiele zalet i ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Włączmy więc kapustę kiszoną do naszego menu!


Kapusta kiszona to nic innego jak poszatkowana kapusta, która została poddana kiszeniu poprzez zasolenie i fermentację. Jej pozytywny wpływ na zdrowie i kondycję człowieka nie jest odkryciem nowym. Wiedziały już o tym nasze babcie, które lecznicze właściwości kiszonki wykorzystywały na wrzody żołądka i dwunastnicy. Łyżeczkę soku z kapusty rozcieńczały kilkoma łyżkami wody i co godzinę serwowały choremu.

 

Dlaczego warto ją jeść?

Kiszona kapusta to doskonałe źródło szczególnie witamin z grup C i E. Dzięki ich zawartości wspomaga naszą odporność oraz wydolność mięśni, a także chroni komórki przed utleniaczami oraz wzmacnia naczynia krwionośne. Kapusta kiszona pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie, korzystnie działając na układ nerwowy, odświeżając umysł oraz poprawiając odporność na niepokoje i stres. Wszystko to dzięki sporej zawartości witaminy B12. W wachlarzu witamin, jakich dostarczy nam spożycie potrawy z kiszonej kapusty, znajdują się także witaminy K, P i U. Niacyna, czyli witamina PP, poprawi naszą przemianę materii oraz samopoczucie. Warto zwrócić także uwagę na wysoką zawartość mikroelementów takich jak betakaroten, sole mineralne, sód, wapń, potas, fosfor, magnez, żelazo. Dzięki nim kapusta kiszona przyczynia się do wzrostu komórek i odbudowy tkanki kostnej, a zawartość żelaza, magnezu i cynku wzmacnia procesy krwiotwórcze, siłę mięśni i serca oraz wydolność umysłową. Naukowcy dowiedli także, że kiszona kapusta sprzyja profilaktyce i zwalczaniu raka!

 

Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie

Sok z kapusty kiszonej

Zbawienny wpływ na nasz organizm ma nie tylko sama kapusta, ale również jej sok, który poprawia działanie wątroby i śledziony oraz posiada właściwości dotleniające. Warto wypić go po zakrapianej nocy, gdyż odżywi i oczyści nasz organizm oraz zaserwuje nam zastrzyk witamin, łagodząc skutki imprezowej nocy.

 

Dodatkowe zalety

Kapusta kiszona jest tania i dostępna o każdej porze roku. Możemy ją kupić prawie w każdym warzywniaku, sklepie spożywczym czy hipermarkecie lub też przygotować samemu w domowej kuchni. Warto jednak pamiętać, że kiszonka jest zdecydowanie zdrowsza na surowo niż w postaci gotowanej. Przed jej spożywaniem nie muszą bronić się osoby dbające o linię, gdyż zjedzenie 100g kiszonej kapusty to jedynie 20 kalorii. Włączmy więc ją do naszego menu!


Powiązane artykuły:


Co zabrać na piknik?

Zdrowe odżywianie – prawidłowa dieta dla dziewczynek powyżej 10 roku życia i nastolatek

Drugie śniadanie do szkoły

Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Kocham kapustę kiszoną w każdej postaci i mogę ją jeśc zawsze i wszędzie

  • Zgłoś

wow wiedziałam że jest zdrowa ale nie spowdziewałam sie ze aż tak. bardzo pozyteczny artykuł

  • Zgłoś

kupując - pomagasz

ufundować nowe ubrania dla dzieci z domów diecka.

Towarzystwo Nasz Dam

Jak mogę dołączyć do akcji?

Pomaganie innym nigdy nie było łatwiejsze! Kupując środek piorący,
trzeba tylko sięgnąć po specjalne opakowanie Vizir.
Dzięki temu, dzieci z polskich
domów dziecka zyskają nowe ubrania. Przekonaj się, jak w czterech prostych krokach
ubrania trafią do najbardziej potrzebujących dzieci.

Kup oznaczone
produkty Vizir
Kup oznaczone produkty Vizir
Kupując, sponsorujesz
bony do sklepów
odzieżowych dla dzieci
z domów dziecka.
Kupując a sponsorujesz
Dzieci z domów dziecka
otrzymają bony
na zakup ubrań...
Dzieci z domów dziecka otrzymają bony na zakup ubrań...
...i zyskają szansę
na wybór i zakup
nowych ubrań
...i zyskają szansę na wybór i zakup nowych ubrań

Informacje o bonach

Każdemu dziecku wybranemu przez Towarzystwo Nasz Dom,
przekażemy bon o wartości 200 zł na zakup ubrań (w jednej z największych
sieci sklepów w Polsce). Dzieci będą miały okazję wybrać się do sklepów
i samodzielnie kupić wymarzone ubrania.