Romantyczna kolacja dla dwojga - przepisy

Romantyczna kolacja dla dwojga - przepisy

Zagraj na nosie klasyce i poczuj eksplozję wyrafinowanego smaku afrodyzjaków dzięki naszym przepisom, idealnym na romantyczną kolację dla dwojga


Kuszące ostrygi w cieście tempura

Dla 2 osób
Czas przygotowania: 35-40 minut

Składniki:
6 świeżych ostryg

Sos:
30 ml ciemnego sosu sojowego
10 ml miodu
30 ml soku ze świeżych cytryn

Chutney pomidorowy:
250 g pomidorów pokrojonych w kostkę
1 drobno posiekana cebula
30 ml octu
20 g cukru

Ciasto tempura:
Olej do smażenia
30 g mąki kukurydzianej
30 g mąki pszennej
1 szczypta soli
10 g uprażonych nasion sezamu
120 ml zimnej wody gazowanej
100 g makaronu ryżowego, ugotowanego zgodnie z przepisem na opakowaniu
Ćwiartki limonki (do przybrania dania)

Przygotowanie:

  1. Otwórz muszle i odlej naturalny sok. Ostrożnie wyjmij ostrygi z muszli. Wypłucz muszle w wodzie i odłóż na bok.
  2. Wymieszaj wszystkie składniki sosu i przelej gotową miksturę do dwóch małych miseczek, tak by można było swobodnie maczać w nich tempurę.
  3. Na patelni przesmaż wszystkie składniki na chutney pomidorowy. Duś na małym ogniu przez około 10-15 minut, do momentu aż chutney zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.
  4. Rozgrzej olej na patelni do około 190⁰C.
  5. Przygotuj ciasto. Przesiej mąkę kukurydzianą i pszenną do miski, dodaj szczyptę soli oraz prażone ziarno sezamu. Połącz składniki. Następnie dodaj wodę gazowaną i dobrze wymieszaj.
  6. Zanurz każdą ostrygę w cieście, a następnie pojedynczo kładź na rozgrzanym oleju. Smaż przez minutę z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące. Zdejmij ostrygi z patelni i usuń z nich nadmiar oleju za pomocą ręcznika papierowego.
  7. Ułóż ostrygi na wyczyszczonych muszlach. Udekoruj pomidorowym chutney. Muszle połóż na makaronie ryżowym uprzednio połączonym z odrobiną sosu. Podawaj z ćwiartkami limonki i miseczkami z sosem.


Krem bawarski z białej czekolady

Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie

Dla 2 osób
Czas przygotowania: 30 minut + dodatkowy czas na schłodzenie

Składniki:
7 g żelatyny (+ 20 ml wody)
250 ml mleka
2 żółtka jajek
30 g drobnego cukru
50 g rozpuszczonej białej czekolady
40 ml śmietanki kremówki
30 g polewy czekoladowej

Przygotowanie:

  1. Rozpuść żelatynę w wodzie (użyj do tego małej miseczki). W rondelku zagotuj mleko.
  2. Utrzyj żółtka jajek z cukrem na jasną, gładką masę. Następnie powoli dodaj do nich mleko i przełóż masę z powrotem do rondelka.
  3. Odstaw rondelek z masą jajeczną na kuchenkę i podgrzewaj, nieustannie mieszając do momentu zgęstnienia. Zdejmij rondelek z kuchenki i dodaj do masy żelatynę i rozpuszczoną, białą czekoladę. Odstaw do ostygnięcia.
  4. Ubij na sztywno śmietanę kremówkę i ostrożnie dodaj do wystudzonej masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj.
  5. Przełóż gotowy krem do małych foremek (lub kokilek) i wstaw do lodówki, aby krem stężał.
  6. Aby wyjąć gotowy deser z foremki, delikatnie przesuń krawędzią ostrza po jej wewnętrznej ściance, a następnie zanurz na chwilę foremkę w gorącej wodzie. Odwróć foremkę do góry dnem i kilka razy uderz w zewnętrzne ścianki i spód. Jeśli deser nad nie będzie chciał wyjść, delikatnie potrząśnij foremką na boki.
  7. Rozpuść polewę czekoladową i udekoruj nią gotowy deser.


Affagato

Dla 2 osób
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:
2 filiżanki espresso
2 kulki lodów waniliowych

Przygotowanie:

Wlej gorące espresso do dwóch wysokich szklanek. Do każdej ze szklanek włóż po kulce lodów.


Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Dowiedz się jak...

Jak utrzymać kable w należytym porządku

Nowoczesne mieszkania są wyposażone w coraz większą liczbę urządzeń elektrycznych, co przekłada się na plątaninę kabli w salonie, które wiją się po podłodze niczym elektryczne robaki. Pomożemy Ci rozwiązać ten problem.

Czytaj dalej

Jak pomalować usta w zaledwie 5 prostych krokach

Wyraziste usta są wiecznie modne. To znakomity i prosty sposób na zmianę wizerunku, a ponadto jeden z ważniejszych kobiecych atrybutów. Spróbuj maksymalnie wykorzystać naszą tajną broń kobiecą.

Czytaj dalej

Jak przygotować trzy napoje, które doskonale rozgrzeją Cię w czasie zimy

Kiedy zima daje się nam we znaki, nie ma nic lepszego niż gorący, rozgrzewający napój. Eleganckie kawiarnie posiadają w swojej ofercie bogaty wybór oryginalnie podanych kaw, które możesz również samodzielnie przygotować w domu. Doskonale rozgrzeją Cię podczas mroźnych, zimowych dni.

Czytaj dalej