Przepisy na dania z ryżem

Przepisy na dania z ryżem

Choć ryż stanowi podstawę wyżywienia dla 1/3 ludzkości, na naszych stołach gości stosunkowo rzadko, ustępując miejsca ziemniakom czy makaronom.


Poznaj nasze inspirujące przepisy na dania z ryżem i wprowadź go do swojego menu!

Przystawka: sałatka z ryżem i oliwkami

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 1 szklanka zielonego mrożonego groszku
  • 1 mały słoiczek oliwek z nadzieniem
  • 1 czerwony grejpfrut
  • garść świeżej posiekanej bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 10 dag tartego parmezanu
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Ugotuj ryż na sypko, przelej strumieniem zimnej wody i odstaw do osączenia.
  2. Groszek ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
  3. Osączone oliwki pokrój na połówki. Grejpfruta obierz z błonek i pokrój w kostkę.
  4. Wszystkie składniki wymieszaj razem z bazylią, solą i pieprzem.
  5. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do oliwy i polej nią sałatę.
  6. Na wierzch zetrzyj świeży parmezan.

Danie główne z ryżem: Wielobarwne risotto

Składniki:

  • 300 g ryżu 
  • 200 g szynki
  • 100 g zielonego groszku z puszki
  • 400 g żółtego sera
  • 2 czerwone papryki
  • 1 cebula
  • 6 suszonych pomidorów
  • 30 ml białego wytrawnego wina
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • szczypta kurkumy
  • sól, pieprz
Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie

Przygotowanie:

  1. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych, opłucz i pokrój w niewielką kosteczkę.
  2. Na patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę z masłem, następnie dodaj warzywa i krótko podsmaż cebulę z papryką.
  3. Na patelnię dodaj ryż i kurkumę. Podsmaż przez ok. 1 minutę ciągle mieszając.
  4. Następnie wlej białe wino, dokładnie wymieszaj i odczekaj aż odparuje. Mieszając dodawaj małymi chochlami bulion.
  5. Szynkę oraz suszone pomidory pokrój w paseczki podobnej wielkości. Dodaj na patelnię wraz z groszkiem odsączonym wcześniej z zalewy. Poczekaj aż warzywa zmiękną podczas gotowania.
  6. Przed końcem gotowania zetrzyj ser żółty bezpośrednio na patelnię i wszystko wymieszaj.
  7. Na końcu dodaj posiekaną natkę oraz sól i pieprz według uznania i wszystko wymieszaj.

Deser: Cynamonowy ryż z jabłkami

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 1 łyżka masła
  • 2 ½ szklanki mleka
  • 1 laska wanilii
  • 1 laska cynamonu
  • 3 białka
  • ½ szklanki cukru pudru
  • 3 słodkie jabłka
  • 6 łyżek ulubionej konfitury
  • 1 cytryna
  • sól

Przygotowanie:

  1. Ryż dokładnie opłucz w zimnej wodzie.
  2. W garnku zagotuj mleko razem z laską wanilii i cynamonu. Dodaj ryż i gotuj na małym ogniu często mieszając do momentu aż cały płyn zostanie wchłonięty (ok.1 5 minut).
  3. Wyjmij cynamon i wanilię, dodaj łyżkę masła i wymieszaj.
  4. Z białek ubij sztywną pianę z dodatkiem soli. Dodaj cukier puder i ubijaj energicznie przez 5 minut.
  5. Jabłka umyj, obierz, pokrój na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne. Zetrzyj na tarce i pokrop sokiem wyciśniętym z cytryny, aby nie ściemniały.
  6. 4 żaroodporne miseczki (mogą być także kokilki) wysmaruj masłem. Ryż delikatnie wymieszaj z pianą i przełóż do miseczek. Na wierzchu rozłóż jabłka.
  7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i zapiekaj ok. 20 minut. Udekoruj skórką startą z cytryny i podawaj z konfiturami.


Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Kasia

Kasia

Zgłoszone

Mi bardzo smakuje ryż firmy Melvit http://melvit.pl, generalnie uwielbiam wszelkie dania z ryżem ;)

  • Zgłoś

Dowiedz się jak...

Jak utrzymać kable w należytym porządku

Nowoczesne mieszkania są wyposażone w coraz większą liczbę urządzeń elektrycznych, co przekłada się na plątaninę kabli w salonie, które wiją się po podłodze niczym elektryczne robaki. Pomożemy Ci rozwiązać ten problem.

Czytaj dalej

Jak pomalować usta w zaledwie 5 prostych krokach

Wyraziste usta są wiecznie modne. To znakomity i prosty sposób na zmianę wizerunku, a ponadto jeden z ważniejszych kobiecych atrybutów. Spróbuj maksymalnie wykorzystać naszą tajną broń kobiecą.

Czytaj dalej

Jak przygotować trzy napoje, które doskonale rozgrzeją Cię w czasie zimy

Kiedy zima daje się nam we znaki, nie ma nic lepszego niż gorący, rozgrzewający napój. Eleganckie kawiarnie posiadają w swojej ofercie bogaty wybór oryginalnie podanych kaw, które możesz również samodzielnie przygotować w domu. Doskonale rozgrzeją Cię podczas mroźnych, zimowych dni.

Czytaj dalej