Przepis na zupę z dyni i fasoli

Przepis na zupę z dyni i fasoli

Fasola czarne oczko nadaje gęstości i smaku zupie z dyni.


Jest to doskonała propozycja na pożywny i łatwy do przygotowania obiad.

Składniki (porcja dla 4 osób)

  1. 1 filiżanka fasoli czarne oczko
  2. 1,5 kg nieobranej, pokrojonej na ćwiartki dyni
  3. ¼ kostki masła
  4. 2 łyżki brązowego cukru
  5. 2 laski cynamonu
  6. 2 posiekane cebule
  7. 1 litr bulionu warzywnego
  8. 1 listek laurowy
  9. sól morska i czarny pieprz

Do dekoracji:

Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie
  1. śmietana
  2. liście kolendry

Sposób przygotowania
1. Fasolę namocz przez noc. Odsącz z wody, wypłucz i ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.



Odsącz ponownie i odstaw na bok.



2. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Posmarowaną masłem dynię włóż do żaroodpornego naczynia, następnie posyp ją brązowym cukrem i dodaj laski cynamonu. Tak przygotowaną dynię piecz przez około 30-40 minut lub do momentu, aż będzie miękka i smakowicie przypieczona.



3. Wyjmij dynię z piekarnika, a kiedy ostygnie, obierz ją ze skóry. Cebulę podsmaż na maśle i dodaj ugotowaną dynię. Do garnka wlej bulion i włóż listek laurowy, gotuj przez 20 minut.



4. Po ugotowaniu wyjmij z garnka listek laurowy, lekko przestudzoną zupę dokładnie zmiksuj blenderem. Przypraw do smaku i dodaj fasolę.



5. Sposób podania: Zupę przelej do miseczek i udekoruj ją listkami świeżej kolendry i łyżką śmietany.

Poznaj inne przepisy kulinarne na dania z dyni:

  • Zupa z dyni i szałwii
  • Minidynie smażone w głębokim tłuszczu
  • Tarta z dyni z bekonem i czerwoną cebulą
  • Pieczona dynia


Przeczytaj również:

Przepis na karczek pieczony z suszonymi owocami

Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Bardzo dobry przepis, wypróbowałam i polecam, z tym tylko że nie dodawałam cukru bo dynia ma go w sobie wystarczająco dużo.

  • Zgłoś

dziękuję za ten przepis jutro mam zamiar ugotować właśnie zupę krem z dynii i ostatnio to mąż na surowej dyni odkrawał skórę a potem dopiero całość gotowałam bez podpiekania, ale jutro wypróbuję tą metodę i wiem, że będę tym zachwycona, będzie smacznie i pyyyyysznie :*

  • Zgłoś
digicz

digicz

Zgłoszone

Na pewno wypróbuje, idelny krem na jesienny klimat ;)

  • Zgłoś

Kocham zupe krem z dyni.Ale na mleku z czosnkiem gałką muszkatałowa...mmmm

  • Zgłoś

Dowiedz się jak...

Jak utrzymać kable w należytym porządku

Nowoczesne mieszkania są wyposażone w coraz większą liczbę urządzeń elektrycznych, co przekłada się na plątaninę kabli w salonie, które wiją się po podłodze niczym elektryczne robaki. Pomożemy Ci rozwiązać ten problem.

Czytaj dalej

Jak pomalować usta w zaledwie 5 prostych krokach

Wyraziste usta są wiecznie modne. To znakomity i prosty sposób na zmianę wizerunku, a ponadto jeden z ważniejszych kobiecych atrybutów. Spróbuj maksymalnie wykorzystać naszą tajną broń kobiecą.

Czytaj dalej

Jak przygotować trzy napoje, które doskonale rozgrzeją Cię w czasie zimy

Kiedy zima daje się nam we znaki, nie ma nic lepszego niż gorący, rozgrzewający napój. Eleganckie kawiarnie posiadają w swojej ofercie bogaty wybór oryginalnie podanych kaw, które możesz również samodzielnie przygotować w domu. Doskonale rozgrzeją Cię podczas mroźnych, zimowych dni.

Czytaj dalej