Przepis na karczek pieczony z suszonymi owocami

Przepis na karczek pieczony z suszonymi owocami

Karczek znakomicie komponuje się ze smakiem słodkiego porto.


Wykorzystaj pozostałości mięsa do przygotowania dekoracyjnych kanapek lub zapiekanek z mięsem. Niech zainspirują Cię nasze nowe przepisy kulinarne.

Składniki (porcja dla 6 osób)

  1. 60 ml oliwy
  2. 1500 g (1,5 kg) wieprzowego karczku bez kości
  3. 500 g szalotki
  4. 4 posiekane ząbki czosnku
  5. 2 laski cynamonu
  6. 10 g ziaren kolendry
  7. 10 g ziaren fenkułu
  8. 500 ml porto
  9. 500 ml bulionu wołowego
  10. 200 g suszonych owoców, 100 g suszonych śliwek
  11. sól i świeżo mielony pieprz


Sposób przygotowania

Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie
  1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 160ºC.
  2. Rozgrzej oliwę w średniej wielkości garnku. Smaż karkówkę przez 5-8 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumieni.
  3. Do mięsa dodaj cebulę i czosnek, całość smaż przez 5 minut.
  4. Dodaj przyprawy i smaż kolejne 2 minuty.
  5. Do garnka wlej porto i bulion, doprowadź do wrzenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez 2,5 godziny lub do momentu, aż mięso będzie miękkie.
  6. Dodaj suszone owoce i piecz przez kolejne 30 minut. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Mięso podawaj na ciepło.

Polecamy również inne przepisy kulinarne na dania obiadowe:
Zupa z pasternaku z krewetkami
Lasagne z dynią piżmową i karmelizowaną cebulą
Pieczone ziemniaki
Pieczone żeberka jagnięce z pampuchami
Kurczak po marokańsku
Pieczony udziec jagnięcy z curry i pigwą
Pieczony boczek z szałwią, cydrem i jabłkami.

Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Piekłam dzisiaj kurczaka, szkoda że nie zajrzałam tu wcześniej.. Choć chyba i tak wyszedł dobry, ładnie pachnie i na razie się studzi.

  • Zgłoś

kupując - pomagasz

ufundować nowe ubrania dla dzieci z domów diecka.

Towarzystwo Nasz Dam

Jak mogę dołączyć do akcji?

Pomaganie innym nigdy nie było łatwiejsze! Kupując środek piorący,
trzeba tylko sięgnąć po specjalne opakowanie Vizir.
Dzięki temu, dzieci z polskich
domów dziecka zyskają nowe ubrania. Przekonaj się, jak w czterech prostych krokach
ubrania trafią do najbardziej potrzebujących dzieci.

Kup oznaczone
produkty Vizir
Kup oznaczone produkty Vizir
Kupując, sponsorujesz
bony do sklepów
odzieżowych dla dzieci
z domów dziecka.
Kupując a sponsorujesz
Dzieci z domów dziecka
otrzymają bony
na zakup ubrań...
Dzieci z domów dziecka otrzymają bony na zakup ubrań...
...i zyskają szansę
na wybór i zakup
nowych ubrań
...i zyskają szansę na wybór i zakup nowych ubrań

Informacje o bonach

Każdemu dziecku wybranemu przez Towarzystwo Nasz Dom,
przekażemy bon o wartości 200 zł na zakup ubrań (w jednej z największych
sieci sklepów w Polsce). Dzieci będą miały okazję wybrać się do sklepów
i samodzielnie kupić wymarzone ubrania.