Przepis na domowy sos pomidorowy

Przepis na domowy sos pomidorowy

Oto przepis na dużą porcję sosu pomidorowego, którego połowę możesz zamrozić i użyć następnym razem, przygotowując danie na szybko.


Ten przepyszny, domowy sos na pewno wejdzie na stałe do twojego jadłospisu. Ilość składników wystarczy na przyrządzenie porcji sosu na dwa posiłki. Połowę zużyj od razu, a resztę zamroź na później.

Domowy sos pomidorowy krok po korku
Ilość: 1 litr sosu (cztery szklanki)
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: około 2 godzin

Składniki:

Fairy Sensitive Chamomile & Vit E
Fairy Sensitive
(2654)

Fairy Sensitive Płyn do mycia naczyń

Odkryj teraz!
  • 60 g masła
  • 60 ml (¼ szklanki) oliwy z oliwek
  • 1 duża, drobno posiekana cebula
  • 5 wyciśniętych ząbków czosnku
  • 4 puszki (po ok 410 g) pomidorów
  • 400 ml wody
  • 20 ml (4 łyżeczki) brązowego cukru
  • 7 ml (1½ łyżeczki) soli
  • Świeżo zmielony pieprz
  • 80 ml (⅓ szklanki) posiekanych świeżych ziół (tymianek, bazylia, oregano, pietruszka)

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej masło i oliwę w dużym rondlu. Dodaj cebulę i czosnek. Podsmażaj je przez ok 5 minut.
  2. Dodaj resztę składników, oprócz ziół. Dobrze wymieszaj. Podgrzej sos do wrzenia, zmniejsz pod nim ogień i duś przez 2 godziny.
  3. Dodaj do sosu zioła i dokładnie zmiksuj. Dopraw według uznania.
Grzybowe steki z serem
Liczba porcji: 4 przystawki lub 2 dania główne
Grzybowe steki z serem

Składniki:

  • 4 duże grzyby
  • 80 g masła
  • Sól i pieprz
  • 15 ml (1 łyżka stołowa) oliwy z oliwek
  • 125 g drobno siekanego boczku
  • 8 drobno posiekanych szalotek
  • 100 g pokruszonego sera feta
  • 500 ml (2 szklanki) domowego sosu pomidorowego
  • 200 g makaronu tagliatelle ugotowanego al dente

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Nasmaruj blachę masłem i rozłóż na niej kapelusze grzybów. Do każdego nałóż kawałek masła i dopraw solą i pieprzem. Piecz przez 10-15 minut.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż boczek z szalotką. Odstaw, aby odrobinę przestygły, po czym dodaj ser feta i wymieszaj. Tak powstały farsz wyłóż na upieczone kapelusze.
  3. Podgrzej sos pomidorowy i dopraw go według uznania. W tym czasie podgrzej grzyby z farszem serowym w piekarniku przez 5 minut.
  4. Nałóż makaron na talerze. Połóż na nim grzyby i polej sosem pomidorowym.

Jarska lasagna
Liczba porcji: 4-6

Jarska lasagna

Składniki:

  • 30 ml (2 łyżki stołowe) oliwy z oliwek
  • 250 g połamanego na różyczki kalafiora
  • 150 g poszatkowanej marchwi
  • 120 g zielonej fasolki
  • 230 g dyni piżmowej pociętej w kostkę
  • Sól i świeżo zmielony pieprz
  • 500 ml (2 szklanki) domowego sosu pomidorowego
  • 300 g zielonego tagliatelle
  • 100 g startego sera cheddar
  • kiełki dla ozdoby
Sos beszamelowy
  • 60 g masła
  • 60 ml mąki
  • 300 ml mleka
  • Sól i pieprz

Sposób przygotowania: 

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 °C. Nasmaruj masłem średniej wielkości naczynie żaroodporne. Rozgrzej oliwę i podsmaż na niej warzywa w małych, oddzielnych porcjach na dużym ogniu. Dopraw je solą i pieprzem.
  2. Dodaj sos pomidorowy i odstaw na bok.
  3. Makaron tagliatelle ugotuj al dente.
  4. Podczas gotowania makaronu przygotuj sos beszamelowy. Rozgrzej masło i dodaj do niego mąkę stale mieszając przez ok 2 minuty, aż powstanie gęsta zasmażka. Wciąż mieszając dodaj do zasmażki mleko, tworząc gęsty sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  5. Nałóż makaron do naczynia żaroodpornego. Na wierzch dodaj warzywa, polej sosem beszamelowym i posyp wszystko serem. Piecz przez 20 minut. Podawaj z kiełkami, sałatą i chlebem.

Kremowe pomidory z chrupiącym kurczakiem
Liczba porcji: 4

Kremowe pomidory z chrupiącym kurczakiem

Składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka pocięte w paski
  • Sól i świeżo zmielony pieprz
  • 80 ml (⅓ szklanki) mąki kukurydzianej
  • 30 ml (2 łyżki stołowe) oleju
  • 500 ml (2 szklanki) domowego sosu pomidorowego
  • 150 g mrożonego groszku
  • 80 ml (⅓ szklanki) oliwek bez pestek
  • 100 ml śmietany lub jogurtu
  • 250 g makaronu kukurydzianego, ugotowanego al dente
  1. Dopraw kurczaka solą i świeżo zmielonym pieprzem. Obtocz kurczaka w mące kukurydzianej i potrząsając nim usuń jej nadmiar. Rozgrzej olej i usmaż kurczaka na dużym ogniu, aż zrobi się złoty i chrupiący.
  2. Dodaj sos pomidorowy, groszek, oliwki i śmietanę lub jogurt. Podsmażaj wszystko przez 10 minut.
  3. Tak powstały sos podawaj z makaronem.

Przedstawione produkty

Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

JOWITA

JOWITA

Zgłoszone

Uwielbiam potrawy z dodatkiem pomidorów, sera oraz ziół. Zarówno na chłodno jak i ciepło. To zawsze odżywczy posiłek, który smakuje wszystkim.

  • Zgłoś
DjO2ic

DjO2ic

Zgłoszone

Napewno, każdy z nas ,ma wspaniały przepis na sos pomidorowy...Ten jest o tyle ciekawy,że całoroczny...Ja jednak mrożę pomidory gdy ich cena jest dla mnie odpowiednia...Potem nie mam problemu z bazą...Jeśli mogę mieć propozycję...Warto bukiet ziół wzbogacić o rozmarynu trzy szczypty

  • Zgłoś

Fajne przepisy, dania pięknie wyglądają na zdjęciach, warto wypróbować.

  • Zgłoś

Świetny przepis, na pewno wykorzystam :)

  • Zgłoś

ja również postaram się spróbować , przepis brzmi zachęcająco

  • Zgłoś

kupując - pomagasz

ufundować nowe ubrania dla dzieci z domów diecka.

Towarzystwo Nasz Dam

Jak mogę dołączyć do akcji?

Pomaganie innym nigdy nie było łatwiejsze! Kupując środek piorący,
trzeba tylko sięgnąć po specjalne opakowanie Vizir.
Dzięki temu, dzieci z polskich
domów dziecka zyskają nowe ubrania. Przekonaj się, jak w czterech prostych krokach
ubrania trafią do najbardziej potrzebujących dzieci.

Kup oznaczone
produkty Vizir
Kup oznaczone produkty Vizir
Kupując, sponsorujesz
bony do sklepów
odzieżowych dla dzieci
z domów dziecka.
Kupując a sponsorujesz
Dzieci z domów dziecka
otrzymają bony
na zakup ubrań...
Dzieci z domów dziecka otrzymają bony na zakup ubrań...
...i zyskają szansę
na wybór i zakup
nowych ubrań
...i zyskają szansę na wybór i zakup nowych ubrań

Informacje o bonach

Każdemu dziecku wybranemu przez Towarzystwo Nasz Dom,
przekażemy bon o wartości 200 zł na zakup ubrań (w jednej z największych
sieci sklepów w Polsce). Dzieci będą miały okazję wybrać się do sklepów
i samodzielnie kupić wymarzone ubrania.