Pomysł na kurczaka w pomarańczach z anyżem

Pomysł na kurczaka w pomarańczach z anyżem

Prawidłowa dieta to podstawa zdrowia. Dlatego przygotowaliśmy przepisy na obiad, które mają mniej niż 400 kalorii. Cała rodzina pokocha to smaczne danie o niskiej zawartości tłuszczu, które na stałe wejdzie do Waszego menu. Przepisy kulinarne warte wypróbowania.


SKŁADNIKI (dla 5 osób)

  • 6 kurzych udek (lub udek i podudzi)
  • olej słonecznikowy
  • 2 czerwone cebule
  • 20 g świeżo startego imbiru
  • 2wyciśnięte ząbki czosnku
  • 4 sztuki anyżu gwiazdkowego
  • szczypta płatków chili
  • 1 pokrojona, pomarańczowa papryka bez nasion
  • 1 pokrojona dynia piżmowa bez pestek
  • główka czosnku
  • 30 ml sosu sojowego w wersji light
  • 30 ml mirinu (ocet ryżowy)
  • 15 g cukru trzcinowego
  • 50 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 125 ml bulionu drobiowego
  • 2 obrane i pokrojone pomarańcze
  • 10 g mąki kukurydzianej
  • podawać z ryżem lub makaronem sojowym
Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Nalej odrobinę oleju na patelnię pokrytą teflonem. Kiedy olej się rozgrzeje, z dwóch stron zrumień na niej kurczaka. Następnie przełóż kurczaka do brytfanki lub naczynia żaroodpornego. Odlej i usuń tłuszcz wytopiony z kurczaka.
  2. Na patelni, w niewielkiej ilości tłuszczu, podduś jedną posiekaną cebulę, a następnie dodaj do niej imbir oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj na patelnię anyż z płatkami chili i smaż przez 30 do 60 sekund. Zdejmij patelnię z ognia i tak przygotowane przyprawy rozsmaruj na kawałkach kurczaka.
  3. Włóż do brytfanki cebulę pokrojoną w pióra, paprykę, dynię piżmową oraz główkę czosnku.
  4. W małym naczyniu wymieszaj sos sojowy z octem ryżowym, cukrem trzcinowym, sokiem pomarańczowym oraz bulionem, a następnie wlej niewielką ilość marynaty do brytfanki. Przykryj ją folią aluminiową i podgrzewaj w rozgrzanym wcześniej piekarniku przez 20 do 30 minut.
  5. Wyjmij z piekarnika. Zamarynuj mięso sosem i włóż do brytfanki razem z pokrojonymi pomarańczami. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz bez przykrycia przez około 40 minut do momentu, aż mięso będzie miękkie.
  6. Do pozostałej części marynaty dodaj mąkę kukurydzianą oraz tłuszcz, który wytopił się z mięsa podczas pieczenia. Całość przelej do małego garnka i podgrzewaj do momentu, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku. Polej kurczaka sosem. Potrawy z kurczaka podawaj z ulubionymi dodatkami: ryżem lub makaronem sojowym.

Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Mała4

Mała4

Zgłoszone

Ciekawy pomysł na kurczaka. :) My zwykle pieczemy na soli. :)

  • Zgłoś
DjO2ic

DjO2ic

Zgłoszone

Od lat robię kurczaka w pomarańczch na specjalne okazje...Przyznam,że tego przepisu nie znałem.Anyż i dynia piżmowa brzmią świetnie .Wypróbuję napewno!!

  • Zgłoś

Wygląda na zdjęciu ładnie , ale ani ja ani rodzina za anyżem i imbirem nie przepadamy . Kurczak tylko pieczony na butelce wszyscy uwielbiamy. Ale o gustach lepiej nie dyskutować , bo jeden lubi ogórki a drugi same skórki ,:-))))

  • Zgłoś

Anyz to świetna przyprawa .W polskiej kuchni niedoceniana i rzadko używana .Szkoda ,bo potrafi podnieść smak wielu dań.

  • Zgłoś

miałam sposobność skosztowania kurczaka w pomarańczach i za nic w swiecie mi nie smakował

  • Zgłoś

kupując - pomagasz

ufundować nowe ubrania dla dzieci z domów diecka.

Towarzystwo Nasz Dam

Jak mogę dołączyć do akcji?

Pomaganie innym nigdy nie było łatwiejsze! Kupując środek piorący,
trzeba tylko sięgnąć po specjalne opakowanie Vizir.
Dzięki temu, dzieci z polskich
domów dziecka zyskają nowe ubrania. Przekonaj się, jak w czterech prostych krokach
ubrania trafią do najbardziej potrzebujących dzieci.

Kup oznaczone
produkty Vizir
Kup oznaczone produkty Vizir
Kupując, sponsorujesz
bony do sklepów
odzieżowych dla dzieci
z domów dziecka.
Kupując a sponsorujesz
Dzieci z domów dziecka
otrzymają bony
na zakup ubrań...
Dzieci z domów dziecka otrzymają bony na zakup ubrań...
...i zyskają szansę
na wybór i zakup
nowych ubrań
...i zyskają szansę na wybór i zakup nowych ubrań

Informacje o bonach

Każdemu dziecku wybranemu przez Towarzystwo Nasz Dom,
przekażemy bon o wartości 200 zł na zakup ubrań (w jednej z największych
sieci sklepów w Polsce). Dzieci będą miały okazję wybrać się do sklepów
i samodzielnie kupić wymarzone ubrania.