Jesienne przepisy

Jesienne przepisy

Jesienne potrawy pełne są smaku i aromatu. Króluje w nich papryka, cukinia i dynia. Warzywa te zawierają dużo witaminy C i wzmacniają naszą odporność przed zimą. Dlatego warto spróbować pieczonego bakłażana czy faszerowanej papryki. A jeśli wolisz coś słodkiego - to upiecz szarlotkę z cynamonem lub pyszny jabłecznik. Polecamy sprawdzone przepisy na jesienne potrawy!


Faszerowana papryka

Składniki:

- 4 duże papryki

- 40 dag fety

- 4 kromki czerstwego chleba

- 20 dag pomidorków czereśniowych

- 5 dag marynowanych czarnych oliwek bez pestek

- 4 łyżki oliwy

- 2–3 ząbki czosnku

- 2–3 łyżki pesto ze słoika

- 2 łyżki listków bazylii

- sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Warzywa umyj. Ze strąków papryk odetnij wierzchy z ogonkiem, wydrąż pestki ze środka. Odkrojone wierzchy pokrój w drobną kosteczkę. Pomidorki porozcinaj na połówki. Oliwki osącz z zalewy, pokrój w cienkie plasterki.

2. Kromki chleba natrzyj przeciętymi ząbkami czosnku, pokrój w kosteczkę, zrumień na oliwie.

3. Fetę pokrój w kostkę, wymieszaj z przygotowanymi czosnkowymi grzankami, pomidorami, oliwkami i pokrojoną papryką. Dodaj pesto oraz listki bazylii. Farsz dopraw solą i pieprzem.

4. Napełnij nim strąki papryki. Każdą paprykę zawiń w pergamin, ustaw w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj 20–30 minut w temp. 200st.

Bakłażan z pieca

Składniki:

4 małe bakłażany (po ok. 30 dag)

3 żółte papryki

4 cebule

6–7  pomidorów

4–5 ząbków czosnku

5–6 łyżek oliwy

2–3 liście laurowe

6–8 gałązek tymianku

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Registration

Weź udział w EverydayMe i otrzymuj wyjątkowe oferty!

Weź udział w naszym programie

Przygotowanie:

  1. Warzywa umyj, oczyść. Pomidory i cebulę pokrój w plasterki. Papryki pokrój w paseczki. Warzywa posyp solą, pieprzem i listkami tymianku.
  2. Bakłażany pokrój wzdłuż na grube plastry, nie odrywając jednego plastra od drugiego. Rozsuń plastry, posyp solą. Pomiędzy plastry bakłażanów włóż plasterki cebuli, pomidorów i paski papryki. Zsuń plastry bakłażanów.
  3. Duże żaroodporne naczynie wysmaruj oliwą. Na dnie ułóż blisko siebie bakłażany. Posyp tymiankiem, połamanymi liśćmi laurowymi i pokrojonym czosnkiem. Skrop oliwą. Podlej kilkoma łyżkami wody. Piecz 15 min (200 st.), następnie przykryj folią aluminiową, zmniejsz temp. do 180 st i piecz jeszcze 45 min. Podawaj na gorąco lub zimno

Tarta z musem czekoladowym i gruszkami

Składniki:

- 25 dag mąki pszennej

- 125 g masła

- surowe żółtko

- łyżka cukru

- szczypta soli

- płatki migdałowe

Nadzienie:

- słoiczek dżemu morelowego

- 2 tabliczki czekolady deserowej

- 500 ml śmietanki kremówki

- kostka masła

- 3 łyżki cukru pudru

- surowe białko

- 4 łyżki cukru

- sok z cytryny

- 4 gruszki

- słodkie kakao

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej, zrób zagłębienie, umieść w nim żółtko. Dosyp cukier i sól. Obłóż kawałkami masła. Składniki siekaj nożem, aż połączą się w grudki. Następnie energicznie zagnieć ciasto. Schładzaj 30 minut.

2. Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki. Rozwałkuj na placek nieco większy niż średnica formy.  Spód i brzegi natłuszczonej blaszki wylep ciastem. Ciasto na spodzie ponakłuwaj. Wstaw do piekarnika 200 st i upiecz na złoty kolor (ok. 25 min). Ostudź.

3. Podgrzej 200 ml śmietanki. Dodaj połamaną czekoladę oraz 1/2 kostki masła i cukier puder. Mieszaj, podgrzewając, aż te składniki się rozpuszczą i połączą w jednolitą masę. Schłodź.

4. Gruszki obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, miąższ skrop sokiem z cytryny. Na patelni stop resztę masła, posyp cukrem, skarmelizuj. W karmelu ułóż gruszki, wymieszaj. Duś 10 min, cały czas obracając.

5. Środek i wewnętrzne boki tarty posmaruj podgrzanym dżemem. Na tym ułóż gruszki (3 kawałki zachowaj). Resztę kremówki ubij na sztywno. Ubijając, dokładaj po łyżce masy czekoladowej. Gotowy krem rozsmaruj na gruszkach. Udekoruj odłożonymi gruszkami i łezkami wyciętymi z piany ubitej z białka. Łezki lekko opal palnikiem do deserów. Całość oprósz kakao i uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego!

Pierś z kurczaka dla smakoszy
Pierś z kurczaka dla smakoszy i dla tych co chcą pozbyć się zbędnych kilogramów.

Potwierdź dane osobowe

Uzupełnij poniższe informacje, by ukończyć ten etap

Nepewno zrobię!

  • Zgłoś

wygląda przepięknie ciekawe jak smakuje

  • Zgłoś

Kryspi

Zgłoszone

Ale bym zjadła te pyszności !

  • Zgłoś

Pięknie wygląda :)

  • Zgłoś

Wygląda rewelacyjnie, z chęcią przetestuję w nadchodzącym długim weekendzie. Dziękuję za super przepis!

  • Zgłoś

Dowiedz się jak...

Jak utrzymać kable w należytym porządku

Nowoczesne mieszkania są wyposażone w coraz większą liczbę urządzeń elektrycznych, co przekłada się na plątaninę kabli w salonie, które wiją się po podłodze niczym elektryczne robaki. Pomożemy Ci rozwiązać ten problem.

Czytaj dalej

Jak pomalować usta w zaledwie 5 prostych krokach

Wyraziste usta są wiecznie modne. To znakomity i prosty sposób na zmianę wizerunku, a ponadto jeden z ważniejszych kobiecych atrybutów. Spróbuj maksymalnie wykorzystać naszą tajną broń kobiecą.

Czytaj dalej

Jak przygotować trzy napoje, które doskonale rozgrzeją Cię w czasie zimy

Kiedy zima daje się nam we znaki, nie ma nic lepszego niż gorący, rozgrzewający napój. Eleganckie kawiarnie posiadają w swojej ofercie bogaty wybór oryginalnie podanych kaw, które możesz również samodzielnie przygotować w domu. Doskonale rozgrzeją Cię podczas mroźnych, zimowych dni.

Czytaj dalej

kupując - pomagasz

ufundować nowe ubrania dla dzieci z domów diecka.

Towarzystwo Nasz Dam

Jak mogę dołączyć do akcji?

Pomaganie innym nigdy nie było łatwiejsze! Kupując środek piorący,
trzeba tylko sięgnąć po specjalne opakowanie Vizir.
Dzięki temu, dzieci z polskich
domów dziecka zyskają nowe ubrania. Przekonaj się, jak w czterech prostych krokach
ubrania trafią do najbardziej potrzebujących dzieci.

Kup oznaczone
produkty Vizir
Kup oznaczone produkty Vizir
Kupując, sponsorujesz
bony do sklepów
odzieżowych dla dzieci
z domów dziecka.
Kupując a sponsorujesz
Dzieci z domów dziecka
otrzymają bony
na zakup ubrań...
Dzieci z domów dziecka otrzymają bony na zakup ubrań...
...i zyskają szansę
na wybór i zakup
nowych ubrań
...i zyskają szansę na wybór i zakup nowych ubrań

Informacje o bonach

Każdemu dziecku wybranemu przez Towarzystwo Nasz Dom,
przekażemy bon o wartości 200 zł na zakup ubrań (w jednej z największych
sieci sklepów w Polsce). Dzieci będą miały okazję wybrać się do sklepów
i samodzielnie kupić wymarzone ubrania.